Aprikosen-Pfifferlingmuffins

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Anzahl Portionen:
12







Zutaten:

  • 175
    Gramm
    Mehl
  • 2
    Teelöffel
    Backpulver; gestr
  • 0.5
    Teelöffel
    Salz
  • 1
    Esslöffel
    Dörraprikosen; fein gehackt
  • 75
    Gramm
    Pfifferlinge; geputzt und gehackt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Wer an einem Pfifferling riecht, denkt sofort an Aprikosen. Diese Arom wird bei meinem Rezept noch betont, denn ich kombiniere die Pilze mit Dörraprikosen und Pinienkernen.
Backofen auf 220 °Cvorheizen. 12 Muffin-Förmchen mit Butter oder Oel einfetten und beiseite stellen.
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Aprikose, Pilze, Thymian, Ei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Pikant  Pfifferling  Aprikose  Muffin 




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