Apfel-Saürkraut-Salat mit Schinken

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 400
    Gramm
    Saürkraut
  • 200
    Gramm
    Aepfel (z.B. Breaburn, Cox Orange)
  • 200
    Gramm
    Gekochter Schinken
  • 200
    Gramm
    Creme fraiche
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Saürkraut abtropfen lassen und grob zerschneiden. Kerngehäuse der Aepfel entfernen, Aepfel in Stifte schneiden und sofort mit dem Saürkraut mischen. Schinken in Streifen schneiden und untermischen.
Für die Sosse Creme fraiche mit Petersilie verrühren, mit Sa... (weiter im PDF Download)


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