Apfel-Nuß-Kuchen

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Vollkornmehl
  • 120
    Gramm
    Butter oder Margarine
  • 2
    Esslöffel
    Saürrahm (10% Fett)
  • 1
    Salz
  • 1
    Esslöffel
    Vollrohrzucker
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für die Familie: Vollwertrezept
Nüsse und Aepfel gibt es jetzt aus neür Ernte. Frische Haselnüsse sollten Sie im Ganzen rösten und dann erst mahlen. Bei Aepfeln sollten Sie Sorten bevorzugen, die nicht braun werden, z.B. Delicious.
Mehl mit Butterflöckchen, Saürrahm, Salz und Zucker zu einem geschmeidigen Teig verkneten, am besten über Nacht im Gemüsefach des Kühlschranks ruhen lassen. Dann die Springform einfetten. Den Teig ausrollen und die Form damit auslegen, einen kleinen Rand hochziehen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett behutsam rösten, bis sie duften. Mit Sahne und Honig mischen. Die Aepfel schälen und ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Pralinen  Gebaeck  Vollwert 




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