Apfel-, Granten- Und Moosbeernocken

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Anzahl Portionen:
8







Zutaten:

  • 125
    Milliliter
    Milch; ca
  • 100
    Gramm
    Glattes Mehl
  • 2
    Eidotter
  • 50
    Gramm
    Feinkristallzucker
  • 1
    Prise
    Salz
  • 3
    Säürliche Aepfel
  • 2
    Eiklar
  • 5
    Esslöffel
    Milch; ca
  • 150
    Gramm
    Glattes Mehl; ca
  • 1
    Ei
  • 100
    Gramm
    Feinkristallzucker
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Für die Apfelnocken Milch, Mehl, Eidotter, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig rühren.
2. Die Aepfel schälen, klein schneiden und in den Teig einrühren.
3. Die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und ebenfalls unterheben.
4. Für die Grantennocken sämtliche Zutaten zu einem zähen Teig verrühren, daßelbe gilt für die Moosbeernocken. Sollte man keine frischen Moos(Heidel)beeren zur Hand haben, kann man tiefgefrorene ve... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Apfel  Suessspeise  Preiselbeer  Austria  Heidelbeere 




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