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Alles Kombinieren. Genug für 5 kg Fleisch. Dieses ist die beste Fajita Marinade Imho und ich habe viele versucht. An fleisch kann man ziemlich alle zarten teile nehmen. Hühnerbrüste, Rinder und Schweinesteaks sind wohl üblich. Ein problem für euch könnte die "Hotsauce" sein weil ich nicht w... |
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Zucker und Staerke mischen, dem weichen Doppelrahmkaese zugeben. Glattruehren. Die Eier, Eigelbe und Schlagrahm langsam unterruehren. Nicht schaumig ruehren oder der Kuchen treibt zuviel und trocknet aus. Standard Cheescake Methode. Backe im heissen Wasserbad, Keine Springform, sonst ersaeuft er.... |
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-Note: Falls Eür Metzger das Fleisch gerne verwässert (soll es geben;-)), anstatt dem Eis ein extra Ei in die Masse machen. Der Meatloaf darf nicht so fest wie der Siegriedwall sein, aber auch nicht krümelig. Und das hängt ausschliesslich vom Fleisch ab.
einweichen. Brot muss weich aber nicht... |
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Alles gut mischen. Alle Kraeuter, Gewuerze sind getrocknet, gemahlen. |
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Schokolade und Butter schmelzen.
Zucker, Vanille und Eier schaumig rühren.
Die geschmolzene Butter und Schokolade langsam zugeben.
Mehl dreimal sieben. Gehackte Nüsse einmehlieren.
Unter die Masse heben.
Wenn die Butter ungesalzen ist, 1 Esslöffel Salz dem Rezept zufügen.
Backen bei 180 C fü... |
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Schokolade und Butter schmelzen.
Zucker, Vanille und Eier schaumig rühren.
Die geschmolzene Butter und Schokolade langsam zugeben.
Mehl dreimal sieben. Gehackte Nüsse einmehlieren.
Unter die Masse heben.
Wenn die Butter ungesalzen ist, 1 Esslöffel salz dem Rezept zufügen.
Backen bei 180 C fü... |