Amaranth

1 2 Weiter»

• Amaranth-Brötchen  

  Amaranth und Sago zu feinem Mehl vermahlen und mit Weinsteinbackpulver, Biobin, Meersalz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Aus dem Teig ca. 18 kleine Broetchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im Ofen bei ca. 180 °C fuer 20 Minuten backen (Heissluft. 160 °C), bis d... Aufbau  Brot  Broetchen  Amaranth

• Amaranth-Gratin mit Lauch  

  Für Schwangere und Stillende: Leichte Hauptmahlzeit. Amaranth ist eine alte mittelamerikanische Getreideart, Sie enthält doppelt soviel Kalzium wie Milch. Amaranth sollte mit Milchprodukten zubereitet werden, damit der Darm sie besser verarbeiten kann. Der hohe Eisengehalt und die Aminosäure L... Getreide  Amaranth

• Amaranth-Gemüse-Pfanne  

  1. Amaranth nach Grundrezept (*) zubereiten 2. Porree kleinschneiden 3. in Butter und Olivenöl anbraten 4. Gemüsebrühe und vorgekochten Amaranth hinzugeben 5. geputzte Möhren kleinschneiden 6. Walnusskerne grob hacken 7. Petersilie fein hacken 8. das Gemüse zu dem Amaranth-Gemisch geben 9. a... Getreide  Hauptspeise  Gemuese  Porree  Moehre  Amaranth

• Süße Amaranthkugeln  

  Butter in einem Topf erhitzen, den Dinkelgrieß einstreün und unter Rühren darin anrösten. Das Waßer nach und nach angießen, die Maße kurz aufkochen laßen, vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ausqüllen laßen. In eine Schüßel umfüllen. Sahne und gehackte Mandeln unterrühren. Die Aprik... Getreide  Nachtisch  Praline  Doerrobst  Amaranth

• Ananas-Tarte  

  (*) Rezept für 12 Personen Die Kuchenform fetten. Den Blätterteig auswellen und die Form damit auslegen. Mit einer Gabel den Teigboden mehrmals einstechen. Dann die Form komplett mit einer gefetteten Alufolie auslegen und bis zum Rand mit Linsen füllen. Bei 180 °C (Ober-Unterhitze) den Boden ... Backen  Obst  Ananas  Praline  Doerrobst  Tarte  Amaranth

• Hirse-Amaranth-Kürbis-Suppe  

  Bringen Sie das Wasser mit dem Salz zum Kochen und fuegen dann Hirse, Amaranth und Kuerbis hinzu. Stellen Sie die Flamme auf mittlere Groesse, bedecken den Topf und koecheln etwa 40 Minuten lang. Erhitzen Sie das Olivenoel in einer schweren Pfanne. Duensten Sie die Zwiebeln und den Curry mit eine... Suppe  Hirse  Vollwert  Kuerbis  Amaranth

• Amaranth-Gratin mit Lauch  

  Für Schwangere und Stillende: Leichte Hauptmahlzeit. Amaranth ist eine alte mittelamerikanische Getreideart, Sie enthält doppelt soviel Kalzium wie Milch. Amaranth sollte mit Milchprodukten zubereitet werden, damit der Darm sie besser verarbeiten kann. Der hohe Eisengehalt und die Aminosäure L... Getreide  Amaranth

• Amaranth mit Gemüse  

  Frage: Ich habe Amaranth eingekauft und nach Vorschrift gekocht. Das Resultat war geniessbar, aber nicht mehr, und der Geschmack erinnert an ein feuchtes Lagerhaus. Gibt es schmackhafte Gerichte mit Amaranth? Antwort: Die Frage zum Amaranth verrät mir, dass Sie wie ich in Bioläden verkehren und... Getreide  Vegetarisch  Risotto  Amaranth

• Amaranth Konfekt (mit gepuffter Amaranth)  

  Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten. Bei Bedarf noch etwas mehr an Ahornsirup. Die Masse auf ein kleines, angefettetes Blech oder einer Form verstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Abkühlen die Masse mit einem feuchten und scharfen Messer in kleine Quadrat... Getreide  Backen  Vegetarisch  Praline  Amaranth

• Tortilla mit verschiedenen Gemüsen (Basisch)  

  Die ausgewaehlten Gemuesesorten waschen und kleinschneiden. Aus den uebrigen Zutaten einen Teig ruehren. Das Gemuese dazugeben. Das Oel in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Masse in die Pfanne geben und verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel zudecken und die Masse etwa 5-8 Minuten... Bratling  Getreide  Gemuese  Amaranth

1 2 Weiter»