Allgäür Käsespätzle

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 350
    Gramm
    Mehl
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 3
    klein
    Eier
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Mehl mit einer kräftigen Prise Salz und Milch verrühren. Eier zugeben und etwa drei Minuten kräftig rühren, bis der Teig Blasen wirft. Zugedeckt ruhen lassen, bis die Zwiebeln und der Käse vorbereitet sind.
Den Käse grob raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, auf dem Gurkenhobel in feine Ringe hobeln und in der heissen Butter bei schwacher Hitze unter mehrmaligem Wenden weich und goldbraun braten. Das daürt etwa 20 Minuten.
In einem grossen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bri... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kaese  Teigwaren 




Ähnliche Rezepte:

  • Cannelloni
    Die Pfifferlinge in einer Tasse Wasser (ca. 125 ml) etwas 1/2 Stunden ein- weichen. Elektro-Ofen auf 175 °C vorheizen, eine Auflaufform fetten. To...

  • Tortellini-Salat
    Tortellini kochen, kalt werden lassen. Schinken, Tomaten, Zucchini, Knoblauch und Zwiebel wuerfeln. Miracel Whip, Saure Sahne, Milch, Salz, Pfeffer...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download