Abendessen

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• Tomaten, Gefüllt  

  Die Tomaten waschen, halbieren (evt. Zackenförmig einschneiden) und das Fruchtfleisch entfernen. Den Thunfisch abtropfen laßen, mit dem Mascarpone pürieren, die winzig klein gewürfelten Zwiebeln und die Halfte der Pfefferschote sowie die Sahne verrühren. Würzen und einfüllen. Mit roten Sch... Fisch  Gemuese  Abendessen

• Eiersalat  

  Die Eier 12 Minuten kochen, abschrecken, schaelen. Ein Eigelb zurueckbehalten, die uebrigen Eier achteln und in einer Schuessel auf Salatblaettern anrichten. Das harte Eigelb zerdruecken, mit suesser Sahne, Oel, Senf, sowie den Gewuerzen und gewiegten Kraeutern zu einer cremigen Sosse verruehren,... Salate  Eier  Abendessen

• Spargelspitzen mit Räucherlachs  

  Spargelspitzen mit dem Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze in 5 bis 10 Minuten heiss werden lassen. Spargelspitzen rausnehmen. Abtropfen lassen und warm stellen. Für die Sosse Butter in einem Topf erhitzen. Mehl reinstreün. Unter Rühren 2 Minuten durchschwitzen lassen. Unter weiter... Fisch  Lachs  Spargel  Abendessen  Kocheninter

• Spargelpyramide mit Tomaten-Mayonnaise  

  Diese Spargelpyramide sieht nicht nur sehr lecker aus. Sie schmeckt auch so. Spargel schälen, waschen. Wasser mit Salz und Butter in einem grossen, flachen Topf zum Kochen bringen. Spargel reingeben. Aufkochen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit Mayonnaise in ei... Spargel  Eier  Mayonnaise  Abendessen  Kocheninter

• Spargel im Schinkenmantel  

  Spargelstangen waschen und abtropfen laßen. Vom Kopf her schälen. Butter in einem länglichen Topf erhitzen, Spargel reinschichten. Mit Salz, Zucker und Muskat würzen. Mit Waßer übergießen. Zugedeckt 30 Minuten dünsten. Spargel aus dem Waßer nehmen und abtropfen laßen. Jeweils drei Stang... Spargel  Schinken  Kaese  Abendessen  Kocheninter

• Geeiste Gurkensuppe Mit Walnüßen Und Minze  

  1. Die Gurken schälen, halbieren, entkernen und kleinschneiden. Mit Joghurt, Knoblauch und etwas Zitronensaft im Mixer fein pürieren. Sahne hinzufügen und mit etwas Eiswasser zu einer homogenen Suppe verrühren. Mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Mindestens 1 Stunde kalt ... Suppe  Gurke  Kaltspeise  Abendessen

• Obatzda (Angemachter Camenbert)  

  Butter und Kaese 2 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kuehlschrank nehmen. Den Kaese grob zerpfluecken, dann mit einer Gabel die Butter und weiteren Zutaten unterkneten. Der Kaese muss aber noch etwas stueckig bleiben. Zu frischem Bauernbrot servieren. Kaese  Abendessen  Brotbelag  Zum wein

• Salat mit Lachs  

  Möhrenscheiben, den Gurkenwürfeln und den Räucherlachsröllchen auf einem flachen Teller anrichten. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, über den Salat nappieren und mit den Schnittlauchhalmen garnieren. Die Scheibe Vollkorntoast in Dreiecke schneiden, ohne ... Fisch  Salat  Abendessen

• Fugaßa - Würziger Brotfladen  

  Einen Hefeteig bereiten, aber nicht gehen lassen, sondern gleich auf ein geoeltes Backblech geben und dort auf die doppelte Groesse gehen lassen.Die Kartoffel nicht zu weich daempfen und in julienneartige Streifen schneiden. Die Zwiebel- und Kartoffelstreifen auf dem Teig verteilen. Mit dem Finge... Brot  Italien  Abendessen

• "Tomatensalat mit Käse"  

  Calories per serving: Inf Fat grams per serving: Info Approx. Cook Time: Cholesterol per serving: Info Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf zwei Teller verteilen. Fruehlingszwiebeln putzen, waschen in Ringe schneiden. Das Basilikum hacken. Beides mit Essig, Pfeffer und Oel mischen und u... Salat  Cholesterin  Abendessen

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